Yogyakarta, 22 Juni 2024 – Secretaria de Estado de Cooperativas dan Nuansa Global telah berhasil menyelenggarakan pelatihan intensif mengenai pengolahan sorgum menjadi aneka produk makanan, diikuti oleh 13 peserta selama 5 hari, dari tanggal 17 Juni hingga 21 Juni 2024. Pelatihan ini bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan dan keterampilan peserta dalam mengolah sorgum menjadi berbagai produk makanan yang bernilai ekonomis tinggi.
Peserta pelatihan berasal dari berbagai bagian di Secretaria de Estado de Cooperativas, dengan latar belakang dan keahlian yang beragam dalam bidang pertanian dan pengolahan makanan. Materi yang disampaikan meliputi teknik pengolahan sorgum, inovasi produk, manajemen kualitas, serta strategi pemasaran produk makanan dari sorgum.
Pelatihan Pengolahan Sorgum Menjadi Aneka Produk Makanan Secretaria de Estado de Cooperativas
“Pelatihan ini merupakan langkah strategis dalam mengembangkan potensi pengolahan sorgum menjadi produk makanan yang lebih bervariasi dan bernilai tambah,” kata Direktur Nuansa Global, Tegar Aris Saputra. “Kami berharap peserta dapat mengaplikasikan pengetahuan yang mereka peroleh untuk meningkatkan nilai tambah dalam rantai nilai produk.”
Peserta pelatihan merespons dengan positif terhadap materi dan praktek yang diberikan. Mereka mengungkapkan antusiasme mereka dalam belajar teknik baru dalam pengolahan dan potensi bisnis yang terkait dengan produk makanan yang dihasilkan.
Pada akhir pelatihan, setiap peserta menerima sertifikat sebagai pengakuan atas kehadiran dan partisipasi aktif mereka dalam pelatihan ini. “Sertifikat ini menegaskan komitmen peserta dalam mengembangkan kemampuan mereka dalam mengelola dan memanfaatkan sorgum secara optimal,” tambah Bapak Tegar.
Dengan suksesnya pelatihan ini, diharapkan Secretaria de Estado de Cooperativas dapat memanfaatkan potensi sorgum secara lebih maksimal dalam mendukung ketahanan pangan dan pengembangan ekonomi di daerah. Pelatihan ini tidak hanya meningkatkan kapasitas individu tetapi juga mendukung pertumbuhan sektor pertanian dan industri makanan lokal secara berkelanjutan.
